Colores que conquistan la cocina

Indica que la papaya está firme y es ideal para ensaladas.

 Indica que la papaya está en su punto de maduración óptimo, perfecta para consumo directo. 

  Indica que la papaya está en maduración avanzada, ideal para jugos y batidos.

La papaya verde tiene una textura firme y crujiente, lo que la hace perfecta para ser cortada en cubos o tiras y añadida a ensaladas frescas. Su sabor es menos dulce, proporcionando un contraste interesante en platos salados. 

Usos:  Ensaladas, salsas, y platos donde se requiera una textura firme.  

La papaya naranja clara tiene una textura suave y jugosa, con un sabor dulce y aromático. Este es el estado ideal para disfrutar de la fruta fresca, ya que ofrece el mejor equilibrio entre sabor y textura. 

Usos: Consumo directo, postres, y como ingrediente en platos frescos. 

La papaya naranja oscura es extremadamente suave y dulce, con una textura que se deshace fácilmente. Este estado de madurez es perfecto para ser procesada en jugos, batidos, y purés, ya que su sabor es más intenso y su textura facilita la mezcla. 

Usos: Jugos, batidos, purés, y como base para salsas y postres.